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Chimney Pub, dal 1982 nel centro storico di Pontedera, rappresenta il punto di riferimento per chi ama la birra di qualità, servita prestando particolare attenzione ai dettami specifici per ognuna delle tipologie: dall'impianto, alla spillatura, al tipo di bicchiere usato; nulla viene di fatto trascurato, perché ancora prima di voler vendere un prodotto, cerchiamo di condividere la nostra passione.
Il costante lavaggio e il meticoloso controllo dell'impianto di spillatura, garantiscono l'erogazione di un prodotto sempre fresco e integro, che rispetta appieno le peculiarità organolettiche del prodotto stesso.
Nato come “Irish Pub” nel senso più stretto del termine, negli anni ha esteso la sua variegata offerta, abbracciando il non plus ultra della
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produzione irlandese, ovviamente, ma anche della tradizione belga e tedesca; proponendo talvolta dei veri e propri prodotti di nicchia, frutto della migliore produzione nazionale ed estera.
Periodicamente vengono proposte birre a rotazione (sia in bottiglia, che alla spina), da affiancare alla nostra già conosciuta e apprezzata selezione, disponibile tutto l'anno.
Lo staff, tra i più accreditati e competenti della Toscana in fatto di birra (preparazione certificata anche da numerosi attestati di merito, diplomi e non ultima la frequentazione dei corsi presso la prestigiosa "Università della Birra" di Franco Re), è da sempre dedito a tramandare la cultura del “bere consapevole”, distinguendosi dalla sempre più, ahimé diffusa, pratica della somministrazione fugace di bevute dozzinali. Non è infatti raro vedere Giacomo, il publican, intrattenersi presso qualche tavolo (quando i ritmi del lavoro lo permettono), o direttamente dal bancone, spiegare le caratteristiche di qualche birra/distillato dispensando aneddoti d'ogni sorta.
Il Pub è stato anche inserito nella guida de L'espresso "Le Tavole della Birra 2011" >>
Il Chimney Pub è un ritrovo conviviale per intenditori e semplici appassionati di birra, rum e whiskies; ma è anche un luogo dove andare a cena con gli amici. Grazie alla sua ampia offerta di panini, focacce, insalate, contorni e gustosi piatti speciali, ad ognuno è garantita piena soddisfazione. Per tutta la serata, il pub offre comunque un menu ricco di stuzzicanti alternative per allietare la conversazione o per accompagnare la degustazione della birra, in un ambiente allegro, informale e ricco di musica.
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In estate il Chimney si estende al piazzale di fronte al locale. Dall'estate 2011 con una nuovissima struttura in legno, ampia ed elegante (vedi foto): uno spazio coperto, tranquillo e ventilato, dove trovare il dovuto refrigerio per una cena in compagnia o semplicemente per gustare al meglio alcune delle nostre birre.
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Durante l'anno vengono organizzate feste ed eventi a tema, nel corso dei quali viene proposta la birra "a caduta", una gradita alternativa alla consueta birra spillata tramite impianto...
Nuovissimo Look!
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Il Chimney Pub è aperto tutti i giorni con orario: 18.30 - 1.00 - ven/sab 18.30 - 2.00 |
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Chimney Pub di Fogli Giacomo Via Rossini, 100 | 56025, PONTEDERA | PISA | Tel. 333 9298476 | P.Iva: 01699980502
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